キューピー介護食研修会

今月の研修会はマヨネーズでお馴染の、キューピー食品の方をお招きして「高齢者における食事と栄養」についてお話していただきました。
今回は利用者様、職員が一緒になって勉強をしました☆

高齢期に必要な水分と栄養素の体への働きや、メタボリックシンドロームと最近よく耳にするロコモティブシンドロームの違いと予防についての講義は皆さま真剣な表情で聞かれていました。

さらに今回は咀嚼や嚥下に難しさを感じる方へ向けた介護食品の試食会もありました。
介護食品というと昔はあまり美味しくないというイメージが強かったですが、今はキューピーさんはじめ様々な企業が研究開発に力を注いでいるため、かなり美味しく食べやすくなっていました。
栄養のバランスも良く、様々な種類があるため介護用だけでなく災害備蓄用にもお勧めとのことです。

試食をしてみることで普段介護食を口にされている利用者様のお気持ちを考える事が出来、また私たちが介護食を作る際の味付けや形状の参考にもなりました。

講義に出てきた「食は人を良くすると書く。」の言葉を日々意識して、この研修内容をさちでのご飯作りだけでなく私自身や家族の健康管理、増進に役立てたいです。

<侑子>


花満開!

満開の桜も散り、今は若葉がいきいきと輝いてきていますね!

さちの近くにある豊田高専の桜並木は今年もとっても美しいピンクのトンネルを作ってくれました。

晴れた日は毎日皆でお散歩へ出掛け、頭上に広がる桜を堪能しました。

また桜の開花より少し遅れて、猿投の桃畑も一面濃いピンクの花が咲き乱れていました。
桃の木々の間をゆっくりと車を走らせると、その景色はまさに桃源郷です☆

ピンクの色に包まれると女性ホルモンが分泌されて若返ると聞いたことがありますが、皆さまもこの時期はいつもに増して肌ツヤが良くなったのでは!?

<侑子>


いちご狩り

今年も恒例のいちご狩りへ行って来ました♪

当日は好天と気持ちの良い陽気に恵まれて、絶好のいちご狩り日和となりました!

ハウスの中は甘いいちごの香りでいっぱいです☆真っ赤でかわいいいちごがそこかしこに実り、皆さま大喜びでした。

いちごを次々に口へ運ばれる方、じっくりと吟味して召し上がられる方、ちぎっては「あんたこれ食べりん~。おいしいよ。」と職員に渡して下さる方等々。楽しみ方は皆さまそれぞれです。
普段小食の方も驚くぐらい沢山召し上がられていました!

今回体調不良にて参加できなかった方もみえましたが、お土産のいちごをホームでぱくぱくと召し上がられました。
来年は元気に全員参加といきたいです☆

<侑子>



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2023/2/16

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